菜食バル あじゅ様、特集記事その1 お店がベジタリアン専門店になった理由

こんにちは、わたやんです!

今回は中崎町でベジタリアンさん向けイベントでお借りしております「菜食バル あじゅ」様について記事を書かせていただきます!

主催イベントについてはこちらから

主催イベント一覧

 

菜食バル あじゅとは?

このあじゅさんは肉魚はもちろん、卵・乳製品を一切使用しておりません!

しかも他のベジタリアン向けのお店と異なり、お酒やしっかり味付けしたフードメニューもそろえております!

※これはメニューの一例です

 

 

 

最初はお肉料理も出すお店でした

最初はお肉料理もお出ししていたそうです。

しかし、ある日大豆ミートというお肉に似た大豆で作った唐揚げを食べてから、「これはとても面白い!」

ということで通常の唐揚げと大豆ミートで作られた唐揚げを両方お出ししていたそうです。

 

しかし、通常の唐揚げと大豆ミートの唐揚げを両方提供している必要性がないと感じたためにある日から大豆ミートのみ使用することに変えたそうです。

そうして、あじゅ様はベジタリアン専門店になりました。

 

次回はベジタリアン専門店になると決めた際の想いの部分について触れていきたいと思います!

 

もしも直接お話を聞きたいのでありましたら、下にご紹介させて頂いておりますイベントにご参加ください。

 

本日もお読みいただき、ありがとうございました!

このようなイベントを開催しております!

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