スーパーフード一覧

こんにちは、わたやんです!

 

最近スーパーフードという言葉を聞きますが、そちらにつきまして改めて情報をまとめてみました。

良ければご覧ください♪

 

スーパーフードとは?

スーパーフードは、アクティブな栄養素・抗酸化物質など体が必要とする様々なものをバランスよく含み、少量でも効率よく摂取できるのが最大の特徴です。

 

 

スーパーフードの定義

定義としては以下のものが挙げられます。

◎栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。

◎ 一般的なサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途を併せ持つ

 

 

スーパーフードの基準

基準と致しましては以下のものが挙げられます。

◎「食歴」が長く、何世紀にもわたって人々の健康に寄与してきた食品であること。それにより、人体に及ぼす可能性がある、あらゆる問題が解明されており、その安全性に不安を持って食することがなく信頼がおけるもの。

 

 

スーパーフード一覧

現在までに知られているスーパーフードの一覧を載せておきます(随時追記致しますので、楽しみにしていてください!)
※名前をクリックするとリンクに移ります(只今制作中!)


タネ類・パウダーなど

スピルリナ
アサイー
カムカム
マカ
ウコン
カカオパウダー、カカオニブ
ピーポーレン
キヌア
チアシード
麻の実(ヘンプシード)
アマニ(亜麻仁)
ココナッツパウダー
モリンガパウダー 

 

◎液体類

シークニン
生はちみつ
インカインチ油(サチャインチ油、グリーンナッツ油)
亜麻仁油
麻の実油(ヘンプシードオイル、ヘンプオイル)
ココナッツオイル

 

 

◎木の実、野菜類

アーモンド
ゴールデンベリー(インカベリー)
アセロラ(果実、果汁)
ブロッコリースーパースプラウト
アロエベラ
ザクロ

 

◎ジャパニーズスーパーフード(日本古来の伝統食)

※発酵食品

醤油
麹(糀)
酒粕
納豆
味噌
甘酒
ぬか漬け
梅干し

※お茶類

緑茶
抹茶
はと麦茶

※伝統自然食品

ソバの実
梅干し

※山菜・きのこ類

よもぎ
ビワの葉
桑の葉

 

本日もお読みいただき、ありがとうございました!

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