【発酵のお話】発酵と腐敗は実はいっしょ!?

こんにちはわたやんです! 今回は発酵食品について、まずは発酵というものについて語っていきたいなと思います♪   発酵・麹に関する記事一覧はこちら!   目次1 カビや菌を有効に活用することが発酵だ!1 … 続きを読む 【発酵のお話】発酵と腐敗は実はいっしょ!?